高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局  

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告  

（2023年第13號）  

近日，我局接收到國家食品安全抽檢檢測信息系統的不合格食品核查處置信息，涉及我轄區9家食品經(jīng)營(yíng)主體，現將不合格食品核查處置情況通告如下：  

一、高新區（新市區）喀什東路老柳羊雜湯早餐店經(jīng)營(yíng)超過(guò)食品安全標準超限量使用添加劑食品的行為  

（一）抽檢基本情況  

2023年5月25日，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院通過(guò)美團外賣(mài)的方式對其中8根油條進(jìn)行抽檢，另外6根銷(xiāo)售給顧客。2023年6月13日該處出具了檢驗報告，檢驗項目：鋁的殘留量（干樣品，以A1計），mg/kg，標準指標≤100，實(shí)測值為202，單項判定為不合格；檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合GB 2763-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。                                                 

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況  

2023年6月19日，執法人員給當事人送達了《檢驗報告》《2023年食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》和《責令改正通知書(shū)》，責令當事人分析查找原因，提交整改報告，截至我局檢查之日，該批次油條已銷(xiāo)售完畢。  

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯、對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況  

當事人已將當天制作的14根油條銷(xiāo)售完畢，店內以銷(xiāo)售價(jià)格為2元/根銷(xiāo)售6根，美團售價(jià)為3元/根銷(xiāo)售8根（其中8根（1千克）用于抽檢，因流通網(wǎng)購存在優(yōu)惠及配送費、打包費，實(shí)際抽檢價(jià)格25.4元/千克），油條貨值金額共計為37.4元。  

當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，構成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品的行為。鑒于當事人一是調查過(guò)程中積極配合執法人員，如實(shí)陳述違法行為，并且當事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的油條數量較少，違法行為輕微；二是當事人經(jīng)營(yíng)困難，當事人陳述該店為夫妻二人共同經(jīng)營(yíng)，無(wú)其他收入來(lái)源，該處生意較差，每日營(yíng)業(yè)額在500元左右，房屋租賃費為32000元/年，經(jīng)濟成本高、利潤率低。本著(zhù)教育和處罰相結合的原則，依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第五項及《關(guān)于規范市場(chǎng)監督管理行政處罰裁量權的指導意見(jiàn)》第十四條第（二）（三）的規定，決定對當事人予以減輕處罰。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規定，決定對當事人違法行為作如下處罰：一、沒(méi)收違法所得37.4元；二、罰款5000元。          

行政處罰決定書(shū)文號：烏高（新）市監食處罰〔2023〕23號  

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況  

當事人自查分析不合格的原因系加工的油條使用含鋁泡打粉并且沒(méi)有嚴格按比例稱(chēng)重添加所致。經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了如下整改：一是加強食品安全相關(guān)知識的學(xué)習。二是停止使用含鋁泡打粉。  

二、高新區（新市區）阿勒泰路八十四號蔬菜直銷(xiāo)店銷(xiāo)售不符合食品安全標準的生姜  

（一）抽檢基本情況  

2023年6月9日新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對當事人經(jīng)營(yíng)的姜進(jìn)行抽檢，抽樣數量3.23kg。2023年6月26日出具了檢驗報告，檢驗結果為：經(jīng)抽樣檢驗，噻蟲(chóng)胺項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：噻蟲(chóng)胺超標，實(shí)測值0.46mg/kg，標準指標為≤0.2mg/kg。  

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況  

2023年6月27日，執法人員將《食品安全抽樣結果通知書(shū)》《檢驗報告》送達給當事人，現場(chǎng)下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，責令當事人分析查找原因，提交整改報告和情況說(shuō)明。截至我局檢查之日止，該批次生姜已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)法召回。  

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯、對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況  

經(jīng)查，上述生姜是當事人于 2023年5月19日從高新區（新市區）城北大道川江生姜大蒜銷(xiāo)售部以15.3元/公斤購進(jìn)15㎏（1件）。至我局檢查之日止，已全部售出，按銷(xiāo)售價(jià)格20.6元/公斤對外銷(xiāo)售，生姜貨值金額共計288.4元。當事人在采購上述食品時(shí)查驗了供貨者的營(yíng)業(yè)執照，索要了進(jìn)貨票據和檢驗合格證明，并保存了相關(guān)憑證。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，構成銷(xiāo)售農藥殘留超過(guò)食品安全標準限量的生姜的行為。其行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定進(jìn)行處罰，但鑒于當事人對涉案食品的來(lái)源清楚，在采購上述食品時(shí)查驗了供貨者的營(yíng)業(yè)執照及生姜的合格證明，不知道所采購的食品不符合食品安全標準，故依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，決定對當事人不予行政處罰。  

《不予行政處罰決定書(shū)》文號：烏高（新）市監不罰〔2023〕  57號  

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況  

當事人自查分析不合格原因系種植環(huán)節的問(wèn)題。針對上述問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行如下整改：一是繼續履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，留存購進(jìn)商品的合格證明文件和相關(guān)進(jìn)貨票據，二是停止從抽檢不合格供貨商處采購食品。  

三、高新區（新市區）銀川路老梁蔬菜店銷(xiāo)售農藥殘留超標的生姜  

（一）抽檢基本情況  

2023年5月25日，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院對高新區（新市區）銀川路老梁蔬菜店銷(xiāo)售的生姜進(jìn)行監督抽檢，樣品數量3.2kg。2023年6月27日出具了檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，噻蟲(chóng)胺項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：噻蟲(chóng)胺超標。實(shí)測值0.3mg/kg，標準指標為≤0.2mg/kg。  

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況  

2023年6月27日，執法人員將《檢驗結果告知書(shū)》《檢驗報告》送達給當事人，當事人對檢驗結果無(wú)異議。現場(chǎng)下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，責令當事人分析查找原因，提交整改報告。截至我局執法人員檢查時(shí)，該批生姜已全部銷(xiāo)售完畢。  

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯、對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況  

現查實(shí)，該批生姜當事人于2023年5月25日從沙依巴克區北園春市場(chǎng)王道華蔬菜店購進(jìn)。購進(jìn)數量13公斤，每公斤15.4元，銷(xiāo)售價(jià)格為32.5元/公斤，按銷(xiāo)售價(jià)格計算貨值金額合計為422.5元。當事人購進(jìn)生姜時(shí)查驗了供貨者的營(yíng)業(yè)執照，向沙依巴克區北園春市場(chǎng)王道華蔬菜店索要了“烏魯木齊市農產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入檢測合格證”及進(jìn)貨收據并保存了相關(guān)憑證，當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，構成銷(xiāo)售農藥殘留超過(guò)食品安全標準限量的生姜的行為。其行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定進(jìn)行處罰，但鑒于當事人對涉案食品的來(lái)源清楚，在采購上述食品時(shí)查驗了供貨者的營(yíng)業(yè)執照及生姜的合格證明，不知道所采購的食品不符合食品安全標準，故依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，決定對當事人不予行政處罰。  

《不予行政處罰決定書(shū)》文號：烏高（新）市監不罰〔2023〕  號  

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況  

當事人自查分析不合格原因系種植環(huán)節的問(wèn)題。針對上述問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行如下整改：一是繼續履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，留存購進(jìn)商品的合格證明文件和相關(guān)進(jìn)貨票據，二是停止從抽檢不合格供貨商處采購食品。  

四、高新區（新市區）西環(huán)北路鮮七號水果店銷(xiāo)售不符合食品安全標準的香蕉  

（一）抽檢基本情況  

2023年5月25日，烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托烏魯木齊海關(guān)技術(shù)中心對高新區（新市區）西環(huán)北路鮮七號水果店銷(xiāo)售的香蕉進(jìn)行監督抽檢，抽樣數量3.22kg。2023年6月26日出具了檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，噻蟲(chóng)胺項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留 限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：噻蟲(chóng)胺超標。實(shí)測值0.27mg/kg，標準指標為≤0.02mg/kg。  

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況  

2023年6月27日，執法人員將《檢驗結果告知書(shū)》《檢驗報告》送達給當事人，當事人對檢驗結果無(wú)異議。責令當事人分析查找原因，提交整改報告和情況說(shuō)明。截至我局檢查之日止，同批次香蕉已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)法召回。  

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯、對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況  

經(jīng)查，該店實(shí)際經(jīng)營(yíng)者李春花于2023年6月12日從新疆聰源秉軒商貿有限公司購進(jìn)香蕉1件（10kg），進(jìn)貨價(jià)8元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格8.3元/kg，貨值金額83元。截至我局執法人員檢查時(shí)，該批次香蕉已銷(xiāo)售完畢，無(wú)法召回。李春花向新疆聰源秉軒商貿有限公司索要了該公司的營(yíng)業(yè)執照復印件、食品經(jīng)營(yíng)許可證復印件、進(jìn)貨票據、檢驗合格證復印件、產(chǎn)地證明等相關(guān)證明文件。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，構成銷(xiāo)售農藥殘留超過(guò)食品安全標準限量的香蕉的行為。其行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定進(jìn)行處罰，但鑒于當事人購進(jìn)香蕉時(shí)履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，能夠如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源及購進(jìn)的數量，截至執法人員現場(chǎng)檢查時(shí)，由于該批香蕉為生鮮食品，已全部售出，無(wú)法召回。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，我局對當事人作出不予行政處罰的決定。  

《不予行政處罰決定書(shū)》文號：烏高（新）市監不罰〔2023〕54號  

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況  

當事人自查分析不合格原因系種植環(huán)節的問(wèn)題，針對上述問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了如下整改：一、購進(jìn)食用農產(chǎn)品需保存好進(jìn)貨票據。二、對店內食用農產(chǎn)品的進(jìn)貨票據和產(chǎn)品的合格證明文件開(kāi)展自查。三、停止從抽檢不合格供貨商處采購食品。  

　　五、新市區紅廟子社區蔬菜副食品直銷(xiāo)點(diǎn)銷(xiāo)售不符合食品安全標準的香蕉  

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。  

2023年6月9日烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托烏魯木齊海關(guān)技術(shù)中心對新市區紅廟子社區蔬菜副食品直銷(xiāo)點(diǎn)銷(xiāo)售的香蕉的進(jìn)行抽檢，抽樣數量3.196kg，2023年7月3日出具了檢驗報告，檢驗結果為：經(jīng)抽樣檢驗，噻蟲(chóng)嗪項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留 限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：噻蟲(chóng)嗪超標。實(shí)測值0.081mg/kg，標準指標為≤0.02mg/kg。  

　?。ǘ┱{查處置、產(chǎn)品控制情況  

2023年7月4日，執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，并啟動(dòng)核查處置。責令當事人立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的香蕉，分析查找原因，提交整改報告和情況說(shuō)明。截至我局執法人員檢查之日止，該批次不合格香蕉已全部售罄。  

　?。ㄈκ称方?jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況  

當事人稱(chēng)上述香蕉是經(jīng)查，該店實(shí)際經(jīng)營(yíng)者余占洲于2023年6月8日從高新區（新市區）城北大道張由海水果店購進(jìn)香蕉1件（10kg/件），購進(jìn)價(jià)格為8元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格為9元/kg，貨值金額90元。該批香蕉于2023年6月10日已銷(xiāo)售完畢，無(wú)法召回。余占洲向高新區（新市區）城北大道張由海水果店索要了營(yíng)業(yè)執照復印件、食品經(jīng)營(yíng)許可證復印件、進(jìn)貨票據、檢驗合格證復印件、產(chǎn)地證明等相關(guān)證明文件。余占洲向高新區（新市區）城北大道張由海水果店索要了營(yíng)業(yè)執照復印件、食品經(jīng)營(yíng)許可證復印件、進(jìn)貨票據、檢驗合格證復印件、產(chǎn)地證明等相關(guān)證明文件。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，構成經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品的行為，其行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定進(jìn)行處罰，但由于當事人在購進(jìn)香蕉時(shí)履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，能夠如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源及購進(jìn)的數量，并且當事人不知道其采購的香蕉不符合食品安全標準，不合格香蕉全部售出，已無(wú)法召回，故依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，我局對當事人作出了不予行政處罰的決定。  

  不予行政處罰決定書(shū)文號：烏高（新）市監不罰〔2023〕56號  

　?。ㄋ模?/span>原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況    

當事人自查分析不合格原因系生產(chǎn)環(huán)節的問(wèn)題。針對上述問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了如下整改：停止從抽檢不合格供貨商處采購食品。  

《不予行政處罰決定書(shū)》文號：烏高（新）市監不罰〔2023〕56號  

六、新疆瑞豪國際酒店有限責任公司制售的涼拌海蜇不符合食品安全標準的食品  

（一）抽檢基本情況  

2023年6月21日新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對當事人制售的涼拌海蜇進(jìn)行抽檢，抽樣數量0.2kg。2023年6月29日出具了檢驗報告，經(jīng)抽樣檢驗，經(jīng)抽樣檢驗，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家 標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計），mg/kg。實(shí)測值1.89×103mg/kg，標準指標為≤500mg/kg。  

　?。ǘ┱{查處置、產(chǎn)品控制情況  

2023年7月4日，執法人員將《食品安全抽樣結果通知書(shū)》《檢驗報告》送達給當事人，現場(chǎng)下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，責令當事人分析查找原因，提交整改報告和情況說(shuō)明。截至我局檢查之日止，該批次涼拌海蜇已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)法召回。  

　?。ㄈκ称方?jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況  

經(jīng)查，上述涼拌海蜇是當事人將海蜇頭（紅海蜇頭）沖泡1天，熱水煮10分鐘左右，再用白醋、鹽進(jìn)行了涼拌。該涼拌海蜇中原料白醋、精制鹽中無(wú)鋁元素相關(guān)成分；其原料海蜇頭生產(chǎn)加工時(shí)會(huì )經(jīng)歷礬制過(guò)程，需添加明礬，明礬中含鋁元素，涼拌海蜇制成過(guò)程中，需要工作人員按規定工藝，將海蜇頭充分浸泡、多次換水并清洗；當事人在采購其原料海蜇頭（紅海蜇頭）及鼎豐白醋、精制加碘鹽時(shí)，查驗了供貨者的營(yíng)業(yè)執照，索要了產(chǎn)品檢驗報告，相關(guān)收貨單、票據，并保存了相關(guān)憑證。截至收到抽檢報告時(shí)，其同批次原料海蜇頭、鼎豐白醋、精制加碘鹽已全部使用完畢。該涼拌海蜇銷(xiāo)售價(jià)格為78元/份（約0.25㎏），貨值金額共計78元。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規定，構成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品的行為。鑒于當事人一是調查過(guò)程中積極配合執法人員，如實(shí)陳述違法行為，并且當事人涉案涼拌海蜇金額較少，違法行為輕微；二是當事人積極做好整改，本著(zhù)教育和處罰相結合的原則，依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項以及《關(guān)于規范市場(chǎng)監督管理行政處罰裁量權的指導意見(jiàn)》第十四條第（二）（三），決定對當事人予以從輕處罰。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規定，決定對當事人違法行為作如下處罰：一、沒(méi)收違法所得78元。二、罰款50000元。          

  行政處罰決定書(shū)文號：烏高（新）市監食處罰〔2023〕24號  

　?。ㄋ模?/span>原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況    

當事人自查分析不合格原因系為餐廳工作人員未嚴格按照工藝要求清洗次數進(jìn)行浸泡清洗海蜇原料中使用的明礬，導致鋁的檢測超過(guò)限量指標。針對上述問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了如下整改：一是實(shí)施食品控制要求，規范食品操作規范，二是定期開(kāi)展食品安全自查。  

《行政處罰決定書(shū)》文號：烏高（新）市監食處罰〔2023〕24號  

七、高新區（新市區）紅廟社區蔬菜副食品直銷(xiāo)點(diǎn)銷(xiāo)售不符合食品安全標準的生姜  

（一）抽檢基本情況  

2023年6月9日烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托烏魯木齊海關(guān)技術(shù)中心對高新區（新市區）紅廟社區蔬菜副食品直銷(xiāo)點(diǎn)的姜進(jìn)行抽檢，抽樣數量3.194kg，2023年7月3日出具了檢驗報告，檢驗結果為：經(jīng)抽樣檢驗，噻蟲(chóng)胺，噻蟲(chóng)嗪項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥 最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：噻蟲(chóng)胺，噻蟲(chóng)嗪超標。噻蟲(chóng)胺實(shí)測值0.73mg/kg，標準指標為≤0.2mg/kg，噻蟲(chóng)嗪實(shí)測值2.1mg/kg，標準指標為≤0.3mg/kg。  

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況  

2023年7月3日，執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，并啟動(dòng)核查處置。責令當事人立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的姜，分析查找原因，提交整改報告和情況說(shuō)明。截至我局執法人員檢查之日止，該批次不合格姜已全部售罄。  

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯、對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況  

經(jīng)查，該店實(shí)際經(jīng)營(yíng)者郭達于2023年6月8日從高新區（新市區）城北大道張壯壯蔬菜店購進(jìn)姜一件（12kg），購進(jìn)價(jià)格為20元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格為23元/kg，貨值金額276元。該批生姜于2023年6月10日已銷(xiāo)售完畢，無(wú)法召回。郭達向高新區（新市區）城北大道張壯壯蔬菜店索要了營(yíng)業(yè)執照復印件、食品經(jīng)營(yíng)許可證復印件、進(jìn)貨票據、檢驗合格證復印件等相關(guān)證明文件。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，構成銷(xiāo)售農藥殘留超過(guò)食品安全標準限量的生姜的行為。其行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定進(jìn)行處罰，但鑒于當事人購進(jìn)生姜時(shí)履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，能夠如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源及購進(jìn)的數量，截至執法人員現場(chǎng)檢查時(shí)，由于生姜為食品農產(chǎn)品，已全部售出，無(wú)法召回。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，我局對當事人作出不予行政處罰的決定。  

《不予行政處罰決定書(shū)》文號：烏高（新）市監不罰〔2023〕55號  

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況  

當事人自查分析不合格原因系種植環(huán)節的問(wèn)題，針對上述問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了如下整改：1.購進(jìn)食用農產(chǎn)品需保存好進(jìn)貨票據。2.對店內食用農產(chǎn)品的進(jìn)貨票據，檢測報告等相關(guān)證明文件開(kāi)展自查。3.停止從抽檢不合格供貨商處采購食品。  

八、高新區（新市區）長(cháng)春中路爾懂烤肉酒館使用不符合食品安全標準的復用餐飲具  

（一）抽檢基本情況  

在國家食品安全抽樣檢驗中，新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托于2023年5月28日對當事人店內使用的復用餐飲具進(jìn)行抽檢檢驗。抽樣數量800ml。2023年6月21日出具了《檢驗報告》，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉 計），mg/100cm2 ，實(shí)測值為0.032mg/100cm2 ，標準指標為不得檢出。  

 （二）調查處置、產(chǎn)品控制情況  

2023年6月26日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，并啟動(dòng)核查處置。我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人限期改正。要求當事人立即停止使用消毒不合格的餐飲具，分析原因，提交整改報告。截至我局執法人員檢查之日止，該批次不合格餐飲具已停止使用。  

（三）對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況  

當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，我局于2023年8月23日對當事人作出警告的當場(chǎng)處罰決定。  

當場(chǎng)處罰決定書(shū)文號：烏高（新）市監當罰〔2023〕36號）         

（四）原因排查及食品經(jīng)營(yíng)者整改情況  

當事人自查后進(jìn)行了如下整改：1．延長(cháng)消毒時(shí)間至30分鐘；2．增加餐具清洗時(shí)間，消毒程序嚴格做到除渣--洗滌--清洗--消毒程序進(jìn)行；3.定期組織員工進(jìn)行培訓學(xué)習，安排專(zhuān)人按規范操作，進(jìn)行日常消毒工作，并進(jìn)行保潔確保消毒柜不隨意開(kāi)放。  

九、新市區喀什東路興達水果店銷(xiāo)售不符合食品安全標準的沃柑  

（一）抽檢基本情況  

2023年5月22日，新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對當事人銷(xiāo)售的沃柑進(jìn)行抽樣檢驗（流通網(wǎng)購），抽樣數量3.3kg。2023年6月12日，出具檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，聯(lián)苯菊酯項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論不合格。檢測項目聯(lián)苯菊酯，mg/kg，標準指標：≤0.05，實(shí)測值：0.063。  

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況  

2023年6月20日，執法人員給當事人送達了《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》《檢驗報告》，啟動(dòng)核查處置，并下達《責令改正通知書(shū)》，責令當事人分析查找原因，提交整改報告，截至我局檢查之日，該批次沃柑已銷(xiāo)售完畢。  

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯、對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況  

該批沃柑是當事人于 2023年5月20日從沙依巴克區苜蓿溝北路眾鑫果蔬商行以16元/公斤購進(jìn)30㎏（2件），以21.9元/公斤的價(jià)格對外銷(xiāo)售（其中3.3㎏用于抽檢，因流通網(wǎng)購存在優(yōu)惠及配送費、打包費，實(shí)際抽檢價(jià)格22.29元），按店內銷(xiāo)售價(jià)格計算貨值金額為657元，當事人提供了供貨商的營(yíng)業(yè)執照，進(jìn)貨票據和相關(guān)抽檢合格證明文件。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，構成銷(xiāo)售農藥殘留超過(guò)食品安全標準限量的生姜的行為。其行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定進(jìn)行處罰，但鑒于當事人購進(jìn)沃柑時(shí)履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，能夠如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源及購進(jìn)的數量，截至執法人員現場(chǎng)檢查時(shí)，由于該批沃柑為生鮮食品，已全部售出，無(wú)法召回。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，我局對當事人作出不予行政處罰的決定。  

《不予行政處罰決定書(shū)》文號：烏高（新）市監不罰〔2023〕41號  

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況  

當事人自查分析不合格原因系種植環(huán)節的問(wèn)題，針對上述問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了如下整改：一是認真學(xué)習《中華人民共和國食品安全法》及實(shí)施條例，落實(shí)食品安全主體責任，完善各項食品安全管理制度，降低影響本單位的食品安全風(fēng)險隱患；二是認真履行采購食品的進(jìn)貨查驗登記義務(wù)，嚴把采購關(guān)，查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容，并保存相關(guān)憑證；三是停止從抽檢不合格供貨商處采購食品。  

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區  

（烏魯木齊市新市區）市場(chǎng)監督管理局  

2023年9月1日