烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告    

 （2023年第6號）

近期，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，涉及2家食品經(jīng)營(yíng)主體，現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、高新區（新市區）長(cháng)春北路豪風(fēng)情牛排餐廳銷(xiāo)售的甜瓜

（一）抽檢基本情況。

2023年1月16日新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局的委托對高新區（新市區）長(cháng)春北路豪風(fēng)情牛排餐廳銷(xiāo)售的甜瓜進(jìn)行食品安全抽樣檢驗，抽樣基數10kg，樣品數量6.2kg，2023年2月8日出具了檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，乙酰甲胺磷項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：乙酰甲胺磷mg/kg標準指標：≤0.02，實(shí)測值：0.25。

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2023年2月17日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，啟動(dòng)核查處置，并下達《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的甜瓜，截至我局檢查之日，該批次甜瓜已銷(xiāo)售完畢。

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯及對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況

上述甜瓜是當事人于 2023年1 月15日從位于烏魯木齊阿勒泰路1769號信中農貿市場(chǎng)的小王水果店以7.5元/kg的價(jià)格購進(jìn)26.5kg ，該批甜瓜以自助餐的形式已全部售出（其中6.2kg用于抽樣，買(mǎi)樣價(jià)格7.5元/kg），按買(mǎi)樣價(jià)格計算貨值金額為199元，當事人在采購甜瓜時(shí)查驗了供貨者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，甜瓜的檢測報告，索要了供貨票據，當事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，構成經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品的行為。其行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定進(jìn)行處罰，但鑒于當事人購進(jìn)甜瓜時(shí)履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，能夠如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源及購進(jìn)的數量，截至執法人員現場(chǎng)檢查時(shí)，該批甜瓜已全部售出，無(wú)法召回。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，我局對當事人作出不予行政處罰的決定。

《不予行政處罰決定書(shū)》：烏高（新）市監不罰〔2023〕18號

  四、原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況

當事人自查分析不合格原因系種植環(huán)節的問(wèn)題。針對上述問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了如下整改：一是對經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展《中華人民共和國食品安全法》培訓。二是經(jīng)營(yíng)食品時(shí)繼續履行進(jìn)貨查驗義務(wù)。三是停止從不合格食品供應商處采購食品。

二、高新區（新市區）金華路清之口火鍋店銷(xiāo)售的香蕉

（一）抽檢基本情況

在食品安全抽樣檢驗中，新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局的委托于2023年1月15日對當事人店內銷(xiāo)售的香蕉進(jìn)行了食品安全抽樣檢驗。2023年2月10日出具了檢驗報告，其檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，吡蟲(chóng)啉項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目吡蟲(chóng)啉mg/kg，標準指標：≤0.05，實(shí)測值：0.16。

（二）調查處置?產(chǎn)品控制情況

2023年2月17日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》，當事人在法定期限內對檢驗結論未提出異議。當天下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全國家標準的香蕉，至我局執法人員檢查時(shí)，該批次不合格食品已全部售罄。

（三）對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況?

當事人稱(chēng)該批次香蕉是2023年1月14日從位于烏魯木齊高新區（新市區）城北大道 3599號新聯(lián)市場(chǎng)的新市區城北大道錦源果果銷(xiāo)售部以8.5元/公斤購進(jìn)10.7公斤，至我局執法人員檢查之日止，上述食品以自助餐的形式全部售出（其中3.2kg用于抽檢，買(mǎi)樣價(jià)格8元/kg），因該批香蕉以自助餐形式提供給顧客食用，不單另計價(jià)，按購進(jìn)價(jià)格計算貨值金額為90.9元。當事人在采購香蕉時(shí)查驗了供貨方的營(yíng)業(yè)執照、進(jìn)貨票據及檢測合格證。當事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，構成經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品的行為。其行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定進(jìn)行處罰，但鑒于當事人在購進(jìn)香蕉時(shí)履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，能夠如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源及購進(jìn)的數量，截至執法人員現場(chǎng)檢查時(shí)，該批香蕉已全部售出，無(wú)法召回。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，我局對當事人作出不予行政處罰的決定。

《不予行政處罰決定書(shū)》烏高（新）市監不罰〔2023〕17號 ?

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況

當事人自查分析不合格的原因系產(chǎn)品在種植環(huán)節的問(wèn)題，針對上述問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了如下整改：一、嚴格把控進(jìn)貨來(lái)源，把好食品安全關(guān)；二停止從抽檢不合格供貨商處采購食品。

附件：

1、《不予行政處罰決定書(shū)》：烏高（新）市監不罰〔2023〕18號

2、《不予行政處罰決定書(shū)》：烏高（新）市監不罰〔2023〕17號

                                                                            高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

　　　　　　　　　　                      　　2023年4月13日