烏魯木齊高新區(新市區)市場(chǎng)監督管理局

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告   

 （2022年第21號）

近期，我局接收到國家食品安全抽樣檢驗信息系統上發(fā)布的不合格食品核查處置信息，涉及2家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、馬福祥(野馬時(shí)光夜市31號攤位伊犁特色馕坑肉）制售的烤雞翅

（一）抽檢基本情況。

2022年8月2日，新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局委托對當事人制售的烤雞翅進(jìn)行了抽樣檢驗。抽樣基數5kg，樣品數量0.5kg。2021年8月25日出具了《檢驗報告》。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，鉻（以Cr計）、鉛（以pb計）項目不符合GB2762-2017《食品安全國家標準食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：鉻(以 Cr 計),mg/kg，標準指標≤1.0mg/kg，實(shí)測值：3.5mg/kg；鉛(以 Pb 計),mg/kg，標準指標≤0.5mg/kg，實(shí)測值：13.1mg/kg。

（二）核查處置情況。

2022年8月26日，我局收到國家食品安全抽樣檢驗信息系統上的上述核查處置任務(wù)，因疫情封控管理，執法人員通過(guò)微信給當事人送達電子版《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，并啟動(dòng)核查處置程序。2022年9月16日，執法人員到野馬時(shí)光夜市進(jìn)行現場(chǎng)檢查，發(fā)現馬福祥的攤點(diǎn)已經(jīng)不經(jīng)營(yíng)了。

經(jīng)查，馬福祥的攤點(diǎn)在野馬時(shí)光夜市31號檔口，招牌上的名稱(chēng)是伊犁特色馕坑肉。2022年6月15日，馬福祥在百園路街道辦事處辦理了食品攤販備案卡，備案卡編號：高（新）百食攤備案[2022]0017，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)：馬福祥，經(jīng)營(yíng)項目：制售食品、銷(xiāo)售食品，經(jīng)營(yíng)區域：野馬時(shí)光夜市，有效期至：2023年3月30日。手續齊全后馬福祥的31號檔口開(kāi)始營(yíng)業(yè)，因經(jīng)營(yíng)不善，當事人于2022年8月5日提出退檔申請，當日市場(chǎng)辦理完退檔手續并收回食品攤販備案卡。野馬時(shí)光夜市已于2022年8月9日全部關(guān)閉停止經(jīng)營(yíng)。

根據《市場(chǎng)監督管理行政處罰程序規定》第四十六條第一款第五項“其他應當中止調查的情形”的規定，我局已中止該案件的調查，同時(shí)終止該案件的核查處置工作。

二、烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區億號橋烤涮火鍋城 加工制作的鯛魚(yú)

（一）抽檢基本情況。

2022年6月27日，新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對當事人加工制作的鯛魚(yú)進(jìn)行了抽樣檢驗，抽樣基數為1公斤，樣品數量為0.35公斤。2022年7月15日出具了檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群，菌落總數項目不符合GB 10136-2015《食品安全國家標準 動(dòng)物 性水產(chǎn)制品》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：大腸菌群,CFU/g，標準指標：n=5,c=2,m=10,M=102，實(shí)測值2400;4000;1800;1100;

1000；菌落總數,CFU/g，標準指標：n=5,c=2,m=5×10?,M=10?，實(shí)測值：640000;710000;930000;490000;410000。

　　（二）核查處置情況。

2022年7月24日，我局執法人員前往當事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，擬向其送達《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》時(shí)發(fā)現，該經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所已關(guān)門(mén)停業(yè)。通過(guò)新疆市場(chǎng)監管登記和許可審批系統查詢(xún)，顯示該經(jīng)營(yíng)主體已注銷(xiāo)。根據《市場(chǎng)監督管理行政處罰程序規定》第四十六條第一款第五項“其他應當中止調查的情形”的規定，我局已中止該案件的調查，同時(shí)終止該案件的核查處置工作。

烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

　　　　　　　　2022年12月22日