烏魯木齊高新區(新市區)市場(chǎng)監督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

（2022年第5號）

近日，我局接收到國家食品安全抽樣檢驗信息系統上的3條不合格食品核查處置信息，涉及我轄區2家食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、高新區（新市區）鯉魚(yú)山南路省友折扣店銷(xiāo)售的蛋白代餐奶昔芒果黃桃味（固體飲料）、蛋白代餐奶昔紫薯椰香味（固體飲料）

（一）抽檢基本情況。

2021年11月20日新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對高新區（新市區）鯉魚(yú)山南路省友折扣店銷(xiāo)售的標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為廈門(mén)鷹君藥業(yè)有限公司的蛋白代餐奶昔芒果黃桃味（固體飲料）和蛋白代餐奶昔紫薯椰香味（固體飲料）兩款食品進(jìn)行了抽檢檢驗，抽樣基數均為50瓶、抽樣數量均為40瓶。2021年12月10日出具了上述食品的《檢驗報告》，檢驗結論均為：經(jīng)抽樣檢驗，蛋白質(zhì)項目不符合GB/T 29602-2013《固體飲料》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：蛋白質(zhì),標準指標：≥0.7g/100g，實(shí)測值0.4g/100g。

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2021年12月17日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，啟動(dòng)核查處置。同時(shí)下達《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止銷(xiāo)售檢驗不合格的食品，分析查找原因，限期提交整改報告?，F場(chǎng)檢查時(shí)該店上述檢驗不合格食品已銷(xiāo)售完畢，無(wú)剩余庫存。

（三）對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況。

經(jīng)查，上述固體飲料系當事人于2021年8月30日從沙依巴克區月明樓市場(chǎng)慧娟商行購進(jìn)，共購進(jìn)36件（432瓶）。當事人在采購上述食品時(shí)查驗了供貨商的營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、生產(chǎn)廠(chǎng)家的資質(zhì)和產(chǎn)品合格檢驗報告。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規定，構成了銷(xiāo)售不符合食品安全標準的食品的行為。其行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規定進(jìn)行處罰，但由于當事人在采購上述食品時(shí)履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，能夠如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源及購進(jìn)的數量，并且當事人不知道其采購的食品不符合食品安全標準，故依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，決定對當事人不予行政處罰。

《不予行政處罰決定書(shū)》文號：烏高（新）市監不罰〔2022〕1號）

（四）原因排查及食品經(jīng)營(yíng)者整改情況。

出現上述問(wèn)題應是食品生產(chǎn)企業(yè)對生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制、出廠(chǎng)檢驗不嚴所致。當事人自查后進(jìn)行了如下整改：1.對店內所有產(chǎn)品開(kāi)展自查；2.加強進(jìn)貨管理，對小廠(chǎng)產(chǎn)品或標識不全的堅決不進(jìn)貨；3.強加食品安全意識，保證產(chǎn)品質(zhì)量合格后再售賣(mài)。

二、高新區（新市區）銀川路胡昭水產(chǎn)品銷(xiāo)售店銷(xiāo)售的梭邊魚(yú)

（一）抽檢基本情況

2021年11月12日貴州省檢測技術(shù)研究應用中心受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對當事人銷(xiāo)售的梭邊魚(yú)進(jìn)行了監督抽檢，抽樣基數10kg，抽樣數量2.6kg。2021年12月10日出具了檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：恩諾沙星，檢驗標準：≤100μg/kg，實(shí)測值：158μg/kg。

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況

2021年12月15日，執法人員將《檢驗結果告知書(shū)》、《檢驗報告》送達給當事人，當事人對檢驗結果無(wú)異議?，F場(chǎng)下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，責令當事人分析查找原因，提交整改報告和情況說(shuō)明。因屬于水產(chǎn)品，售出時(shí)間較長(cháng)，無(wú)法召回。

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯、對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況。

現查實(shí)，上述梭邊魚(yú)是當事人2021年11月12日從高新區（新市區）城北大道姣姣海鮮銷(xiāo)售部購進(jìn)，共購進(jìn)15公斤，購進(jìn)價(jià)格27元每公斤。截至我局檢查之日止，該批次產(chǎn)品以30元/公斤的價(jià)格已全部售出，按銷(xiāo)售價(jià)格計算貨值金額合計為450元。當事人在采購上述食品時(shí)查驗了供貨者的營(yíng)業(yè)執照，索要了進(jìn)貨票據和檢測報告，并保存了相關(guān)憑證。

當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(二）項的規定，構成銷(xiāo)售獸藥殘留超過(guò)食品安全標準限量的梭邊魚(yú)的違法行為。其行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定進(jìn)行處罰，但鑒于當事人對涉案食品的來(lái)源清楚，在采購上述食品時(shí)查驗了供貨者的營(yíng)業(yè)執照及梭邊魚(yú)的合格證明，不知道所采購的食品不符合食品安全標準，故依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，決定對當事人不予行政處罰。

《不予行政處罰決定書(shū)》文號：烏高（新）市監不罰〔2021〕5號。

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況

出現上述問(wèn)題應是養殖環(huán)節未按規范要求使用獸藥所致。此次事件發(fā)生后，當事人表示將對供應商及產(chǎn)品質(zhì)量更加嚴格把關(guān)，100%及時(shí)索要所有進(jìn)貨商品各批次最新檢測報告，并對所有國抽、省抽商品及時(shí)進(jìn)行自查工作，關(guān)注新聞，各政府相關(guān)網(wǎng)站上不合格商品信息，舉一反三，避免因對食品安全國家標準未及時(shí)了解，或者各批次商品質(zhì)量差異造成的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。

附件1：《不予行政處罰決定書(shū)》烏高（新）市監不罰〔2022〕1號

附件2：《不予行政處罰決定書(shū)》文號：烏高（新）市監不罰〔2022〕5號

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）市場(chǎng)監督管理局

2022年2月21日