高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局“五一”期間食品安全消費提示

“五一”假期將至，假日旅游和食品消費進(jìn)入旺季。為確保廣大消費者飲食消費安全，高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局溫馨提示如下：

一、外出就餐要注意。外出就餐要選擇證照齊全、環(huán)境整潔的餐飲單位就餐，不在衛生條件差、無(wú)證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐。慎重選擇生食水產(chǎn)品、鹵味涼拼、涼拌菜、野生菌等高風(fēng)險菜肴，不食用“新奇”“野味”食物，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的食物。合理點(diǎn)餐、取餐，合理膳食，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，杜絕鋪張浪費。

二、網(wǎng)絡(luò )訂餐要注意。網(wǎng)絡(luò )訂餐要查看平臺中商家的相關(guān)證照信息，盡量選擇近距離、證照齊全、有互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、量化分級管理和信用等級評定良好的餐飲服務(wù)提供者。收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否有被開(kāi)啟的痕跡、餐食是否被污染等，并及時(shí)加工或食用，勿長(cháng)時(shí)間存放。盡量不網(wǎng)購涼菜、生食品種、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險食品。

三、家庭用餐要注意。家庭用餐要合理選購食材，注意選購新鮮食物，不要購買(mǎi)不新鮮的果蔬和水產(chǎn)品、未經(jīng)檢疫檢驗的肉類(lèi)及其制品、死因不明的禽、畜肉等，不采購或食用野生動(dòng)物及其制品，不吃腐爛變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。冷凍食品烹飪前應徹底解凍，挑選新鮮、衛生的原材料，提倡“現買(mǎi)、現做、現吃”，食物燒熟煮透，隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱后再食用。

消費者在飲食消費過(guò)程中如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時(shí)，應盡快到正規醫療機構就診。發(fā)現食品安全問(wèn)題，可撥打投訴舉報電話(huà)12315。

高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

2024年4月29日