烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2024年23號）

2024年4月2日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，烏魯木齊鑫盛美一天商貿有限公司新市區分公司經(jīng)營(yíng)的1批次黑小麥全麥粉經(jīng)抽樣檢驗結論為不符合食品安全國家標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況。

2024年3月9日，國家市場(chǎng)監督管理總局委托中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心對當事人經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的黑小麥全麥粉（商標鴻雙喜，生產(chǎn)日期2024-01-01，規格2.5kg/袋）進(jìn)行食品安全評價(jià)性抽檢，抽樣數量2袋（共計5kg），抽樣價(jià)格：39.9元/袋。2024年4月2日出具了編號為No：GC01524000081002的檢驗報告。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇項目不符合GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》要求，檢驗結論為不合格。抽檢不合格檢驗項目為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，單位為μg/kg，標準要求為≦1000，實(shí)測值為1.51×103，單項判定為不合格。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2024年4月3日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》和《食品安全抽樣檢驗復檢和異議須知》，當事人在法定期限內對檢驗結論未提出異議。同時(shí)下達《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即啟動(dòng)召回機制并清點(diǎn)封存抽檢不合格的同批次產(chǎn)品，提交整改報告和情況說(shuō)明。當日執法人員以當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定為由報批立案。截至我局執法人員檢查之日止，剩余6袋該批次不合格食品存放在當事人銷(xiāo)售貨架上，檢查當日，要求當事人立即下架封存處理。

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）

市場(chǎng)監督管理局

2024年4月22日