烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2024年25號）

2024年4月2日，我局接收到國家食品安全抽檢監測信息系統的核查處置信息，烏魯木齊果澤園食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的蜂蜜經(jīng)抽樣檢驗，結論為不合格。現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

 一、抽檢基本情況

在食品安全抽樣檢驗中，新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對當事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的蜂蜜進(jìn)行了食品安全監督抽檢，抽樣數量為6罐，備樣數量為2罐。2024年3月19日出具了檢驗報告。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，菌落總數項目不符合GB14963-2011《食品安全國家標準 蜂蜜》的要求，檢驗結論為不合格，標準指標為≤1000CFU/g，實(shí)測值：9.7×104CFU/g，單項判定：不合格。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2024年4月2日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》，啟動(dòng)核查處置。當日下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的蜂蜜，分析查找原因，提交整改報告和情況說(shuō)明。至我局執法人員現場(chǎng)檢查時(shí)，該批次不合格食品已全部售罄。

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）

市場(chǎng)監督管理局

2024年5月10日