烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）不合格食品風(fēng)險控制報告

（2024年52號）

2024年9月10日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，烏魯木齊闔樂(lè )名鉆商貿有限公司經(jīng)營(yíng)的牛肉經(jīng)抽樣檢驗結論為不符合食品安全標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況。

2024年8月13日，烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（新市區）市場(chǎng)監督管理局委托新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院對當事人店內銷(xiāo)售牛肉（批次號：2024.08.13），進(jìn)行了國家食品安全抽樣檢驗。抽樣數量：2.24kg，抽樣價(jià)格59元/kg，2024年9月7日出具了檢驗報告，檢驗結果為：經(jīng)抽樣檢驗，地塞米松項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：地塞米松，計量單位：μg/kg，標準指標：≤1.0，實(shí)測值：3.16。當事人于2024年8月13日從供應商新市區城北大道朋友牛羊肉銷(xiāo)售部購進(jìn)被抽樣檢驗的牛肉3.8kg，進(jìn)價(jià)54.2元/kg，共計206元，3.8kg其中2.24kg用于抽樣，銷(xiāo)售價(jià)格59元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格計算貨值金額為224.2元。截至我局查處之日止，該產(chǎn)品均已銷(xiāo)售完畢。當事人采購上述牛肉時(shí)索要了供應商資質(zhì)、進(jìn)貨票據、產(chǎn)品檢驗報告。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2024年9月11日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，并啟動(dòng)核查處置。我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即啟動(dòng)召回機制并清點(diǎn)封存抽檢不合格的同批次產(chǎn)品，提交整改報告和情況說(shuō)明。

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2024年10月23日