烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2024年59號）

2024年9月5日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，高新區（新市區）阿勒泰路疆果田干果店經(jīng)營(yíng)的小白杏干經(jīng)抽樣檢驗結論為不符合食品安全標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況。

2024年8月8日中國檢驗認證集團湖南有限公司受?chē)沂袌?chǎng)監督管理總局委托對高新區（新市區）阿勒泰路疆果田干果店經(jīng)營(yíng)的小白杏干監督抽檢，抽樣數量：1.58kg，抽樣價(jià)格：25元/kg。2024年9月5日出具了檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢測項目：二氧化硫，mg/kg，標準指標：≤0.1，實(shí)測值：2.72，單項判定：不合格。當事人于2024年7月1日從沙依巴克區雅山中路晨晨干果店以18元/公斤價(jià)格購進(jìn)小白杏干35kg，以25元/kg價(jià)格對外銷(xiāo)售，按銷(xiāo)售價(jià)格計算貨值金額為875元（其中抽樣數量1.58kg，抽樣價(jià)格為25元/kg）。截至2024年9月6日我局檢查之日止，該店共銷(xiāo)售22.2kg，尚有12.8kg未售出。因無(wú)法查詢(xún)到購買(mǎi)人，該店對售出的該批次小白杏干無(wú)法召回。當事人向沙依巴克區雅山中路晨晨干果店索要了該店的營(yíng)業(yè)執照復印件、進(jìn)貨票據，進(jìn)口貨物報關(guān)單復印件，并留存了轉賬記錄。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2024年9月6日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，并啟動(dòng)核查處置。我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即啟動(dòng)召回機制并清點(diǎn)封存抽檢不合格的同批次產(chǎn)品，提交整改報告和情況說(shuō)明。

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2024年9月20日