烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

（2024年第28號）

近日，我局接收到國家食品安全抽檢檢測信息系統的不合格食品核查處置信息，涉及我轄區3家食品經(jīng)營(yíng)主體，現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、       高新區（新市區）喀什東路朗果果飲品店經(jīng)營(yíng)的海南香蕉不符合食品安全標準

（一）抽檢基本情況

2024年10月22日，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院對當事人銷(xiāo)售的海南香蕉進(jìn)行抽檢。2024年11月21日出具檢驗報告，檢驗結果為：經(jīng)抽樣檢驗，噻蟲(chóng)胺項目不符合GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格，檢驗項目：噻蟲(chóng)胺，mg/kg，標準指標：≤0.02，實(shí)測值：0.056。

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況

2024年11月27日，我局依法向當事人送達了《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》及《檢驗報告》，當事人對檢驗結果無(wú)異議，不要求復檢。執法人員現場(chǎng)下發(fā)責令改正通知書(shū)，責令當事人立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的海南香蕉，分析查找原因，提交整改報告。截至我局執法人員檢查之日，該批次不合格食品已全部售罄。該批次海南香蕉是當事人于2024年10月22日從“烏魯木齊沙依巴克區浩運水果批發(fā)商行”以4元/kg價(jià)格購進(jìn)44kg，以4.99元/kg的價(jià)格對外銷(xiāo)售（其中3.2kg用于抽檢，買(mǎi)樣價(jià)格14.175元/kg），按買(mǎi)樣價(jià)格和銷(xiāo)售價(jià)格分別計算貨值金額合計為248.95元，當事人購進(jìn)香蕉時(shí)，索要了供貨方的《營(yíng)業(yè)執照》、進(jìn)貨票據及烏魯木齊市農產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入檢測合格證、海南省農產(chǎn)品農藥殘留檢測報告單復印件。

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯、對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品?！钡囊幎?，構成了經(jīng)營(yíng)農藥殘留超過(guò)食品安全標準限量的食品行為。當事人的行為本應根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條規定進(jìn)行處罰，但由于當事人在購進(jìn)上述海南香蕉時(shí)履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，能夠如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源及購進(jìn)的數量，并且當事人不知道其采購的食品不符合食品安全標準，故依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，決定對當事人不予行政處罰。

不予行政處罰決定書(shū)文號：烏高（新）市監不罰〔2024〕47號

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況

當事人自查分析不合格的原因系農戶(hù)種植環(huán)節的問(wèn)題，針對上述問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行如下整改：1、繼續嚴格履行進(jìn)貨查驗義務(wù)；2、停止從銷(xiāo)售不符合國家食品安全標準的食品供貨商處采購食品相關(guān)產(chǎn)品。

二、       新疆葉爾羌生物科技有限公司生產(chǎn)的工夫紅茶不符合食品安全標準

（一）抽檢基本情況

2024年10月29日，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院對當事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“工夫紅茶”（生產(chǎn)日期2024年7月10日、商標葉爾羌、規格200g/袋）通過(guò)網(wǎng)購的形式進(jìn)行監督抽檢，被抽檢單位為：烏魯木齊市維亦都電子商務(wù)有限責任公司，2024年11月26日出具了編號為：No：2024X-J-SP29672的檢驗報告。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，檸檬黃，日落黃項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：檸檬黃，g/kg，標準指標：不得使用，實(shí)測值：0.0301；日落黃，g/kg，標準指標：不得使用，實(shí)測值：0.00872。

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況

2024年12月3日，我局依法向當事人送達了《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》及《檢驗報告》，當事人對檢驗結果無(wú)異議，不要求復檢。當天下發(fā)責令改正通知書(shū)，責令當事人立即停止生產(chǎn)不符合食品安全標準的“工夫紅茶”，截至目前該批次抽檢不合格召回產(chǎn)品及剩余產(chǎn)品共554袋封存在當事人庫房?jì)取?/span>

經(jīng)查明，該批次的產(chǎn)品當事人共生產(chǎn)630袋，于7月22日以8元每袋的價(jià)格發(fā)給經(jīng)銷(xiāo)商庫車(chē)-斯迪克共120袋、7月29日以8元每袋的價(jià)格發(fā)給經(jīng)銷(xiāo)商烏魯木齊沙依巴克區爐院街百蘭葉爾羌茶葉經(jīng)銷(xiāo)部共60袋、8月1日以8元每袋的價(jià)格發(fā)給經(jīng)銷(xiāo)商庫爾勒－買(mǎi)吾蘭共300袋、8月2日當事人業(yè)務(wù)員以10元每袋的價(jià)格銷(xiāo)售15袋、7月11日以10元每袋的價(jià)格銷(xiāo)售6袋用于抽檢使用、留樣3袋、送檢1袋、剩余125袋留存在當事人成品庫房。截至9月12日從經(jīng)銷(xiāo)商處共召回429袋，該批次抽檢不合格召回產(chǎn)品及剩余產(chǎn)品共554袋封存在當事人庫房。該批次按買(mǎi)樣價(jià)格（10元每袋）和銷(xiāo)售價(jià)格（經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)貨價(jià)8元每袋、銷(xiāo)售員零售價(jià)10元每袋）分別計算貨值金額為5082元、違法所得為618元。此批次的“工夫紅茶”是2024年7月11日新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院進(jìn)行過(guò)食品安全監督抽檢，2024年8月5日出具了編號為No：2024X-J-SP19255的檢驗報告。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，檸檬黃，日落黃項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格，我局已對該違法行為2024年9月30日作出如下處罰：一、沒(méi)收該批次工夫紅茶554袋；二、沒(méi)收違法所得618元；三、罰款10000元的行政處罰。被抽檢單位新疆烏魯木齊市維亦都電子商務(wù)有限責任公司銷(xiāo)售的“工夫紅茶”，是2024年8月2日，從烏魯木齊沙依巴克區爐院街百蘭葉爾羌茶葉經(jīng)銷(xiāo)部購進(jìn)，共購進(jìn)30袋，在該經(jīng)銷(xiāo)部收到召回公告時(shí)，向被抽檢單位通知過(guò)此批次的產(chǎn)品有問(wèn)題，要求將產(chǎn)品下架，做退回處理，新疆烏魯木齊市維亦都電子商務(wù)有限責任公司將其門(mén)店內的該批次產(chǎn)品作退回處理，但是其庫房還有部分該批次的產(chǎn)品被其遺漏，在10月份新的生產(chǎn)日期的同款產(chǎn)品上架后，店員不知道之前有遺漏的不合格產(chǎn)品，沒(méi)有留意生產(chǎn)日期，將新舊的茶葉一同發(fā)貨，新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院通過(guò)網(wǎng)絡(luò )抽樣，抽取到了生產(chǎn)日期為2024年7月10日的“工夫紅茶”。以上兩次抽檢均為當事人生產(chǎn)的同一批次產(chǎn)品。

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯、對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況

當事人的行為違反了《食品召回管理辦法》第十四條“食品生產(chǎn)者應當按照召回計劃召回不安全食品?！钡囊幎?，構成未按照召回計劃召回不安全食品的行為。當事人的行為本應依據《食品召回管理辦法》第三十八條“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反本辦法第八條第一款、第十二條第一款、第十三條、第十四條、第二十條第一款、第二十一條、第二十三條第一款、第二十四條第一款的規定，不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不按規定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計劃召回不安全食品或者不按照規定處置不安全食品的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)給予警告，并處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款?！钡囊幎ㄟM(jìn)行處罰，但鑒于當事人向經(jīng)銷(xiāo)商主動(dòng)采取召回措施，發(fā)布了召回公告，且經(jīng)銷(xiāo)商也向被抽檢單位通知過(guò)不合格產(chǎn)品的下架和召回，因被抽檢單位自身的失誤造成不合格產(chǎn)品未被完全召回，依據《食品召回管理辦法》第四十三條“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品，不免除其依法應當承擔的其他法律責任。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)采取停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品措施，消除或者減輕危害后果的，依法從輕或者減輕處罰；違法情節輕微并及時(shí)糾正，沒(méi)有造成危害后果的，不予行政處罰?！币罁吨腥A人民共和國行政處罰法》第二十九條“對當事人的同一違法行為，不得給予兩次以上罰款的行政處罰。同一違法行為違反多個(gè)法律規范應當給予罰款處罰的，按照罰款數額高的規定處罰”的規定，決定對當事人不予行政處罰。

不予行政處罰決定書(shū)文號：烏高（新）市監不罰〔2024〕49號

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況

當事人自查分析不合格的原因系原料采購和召回產(chǎn)品不徹底的問(wèn)題，針對上述問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行如下整改：

1、       繼續嚴格履行召回制度。

2、       停止從不合格食品供應商處采購食品。

三、高新區（新市區）鯉魚(yú)山北路叁伍人火鍋店使用的不符合食品安全標準的復用餐碗

（一）抽檢基本情況

2024年11月27日招商新疆質(zhì)量檢測技術(shù)研究院有限公司受烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托對當事人店內使用的復用餐碗進(jìn)行抽樣檢驗。2024年12月13日出具了《檢驗報告》，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計），mg/100cm2，檢驗項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計），mg/100cm2，實(shí)測值：0.0187mg/100cm2；標準指標：不得檢出。

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況

2024年12月18日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》并啟動(dòng)核查處置。我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人限期改正。要求當事人立即停止使用消毒不合格的餐飲具，分析原因，提交整改報告。

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯、對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況

當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，我局對當事人作出警告的當場(chǎng)行政處罰決定。

當場(chǎng)處罰決定書(shū)文號：烏高（新）市監當罰〔2024〕98號

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況

當事人自查后進(jìn)行了如下整改：1．延長(cháng)消毒時(shí)間至30分鐘；2．增加餐具清洗時(shí)間，消毒程序嚴格做到除渣--洗滌--清洗--消毒程序進(jìn)行；3.定期組織員工進(jìn)行培訓學(xué)習，安排專(zhuān)人按規范操作，進(jìn)行日常消毒工作，并進(jìn)行保潔確保消毒柜不隨意開(kāi)放。

烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2025年1月6日

 附件：

烏高（新）市監不罰【2024】47號.pdf

烏高（新）市監不罰【2024】49號.pdf

烏高（新）市監當罰【2024】98號.pdf